Description:

CLOS DE LA ROCHE Grand Cru :

Appellations Grand Cru de la Côte de Nuits, enCôte-d''Or. Commune de production : Morey-Saint-Denis.

Caractère des vins

. Le Clos de la Roche est  affirmé, grave et profond.L''humus, la truffe précèdent souvent le petit fruit rouge ounoir.

Conseils du Sommelier

"Intenses et corsés avec l''âge, ces vins ont une étoffetannique dense et une richesse aromatique qui convient aux gibiersà plumes, avec qui ils font jeu égal. Parfaits aussi sur uneentrecôte, ils s''adaptent bien à l''intensité aromatique d''unevolaille laquée pour les amateurs de cuisine asiatique. Leurstanins souples mais virils accompagnent aussi bien un veau braiséou en sauce qu''un agneau rôti ou braisé. On n''oubliera pas nonplus les accords inénarrables avec les fromages forts, à pâte molleet croûte lavée. Températures de service : 12 à 13 °C en vin jeune,15 à 16 °C à maturité."

price : 28.60€ delivery