SUPPLIER:

Shandong Linghua Monosodium Glutamate Incorporated Company

PRODUCT:

MONOSODIUM GLUTAMATE 

BATCH NO.:

LH20130365

MFG. DATE:

2013-3-26

QUANTITY:

16000KGS

EXP. DATE:

2016-3-25

ITEM

LIMIT

RESULTS

PARTICLE SIZE

30MESH

30MESH

PURITY

99.0PCT MIN—100PCT MAX

99.0PCT

STATE OF SOLUTION(TRANSMITTANCE)

CLEAR AND COLORLESS NOT LESS THAN 98.0%

98%

SOLUBILITY

72.0G/100ML WATER AT 25 DEGREE CELSIUS

72.0G/100ML WATER AT 25 DEGREE CELSIUS

PH (5 PCT SOLUTION)

6.7~7.5

7.0

LOSS ON DRYING (H2O)

NOT MORE THAN 0.5%

0.23%

CHLORIDE (CL)

NOT MORE THAN 0.1%.

NOT MORE THAN 0.1%

SULFATE(SO4)

NOT MORE THAN 0.05%

NOT MORE THAN 0.05%

IRON(FE)

NOT MORE THAN 5 mg/kg

NOT MORE THAN 5mg/kg

LEAD (PB)

NOT MORE THAN 1mg/kg

NOT MORE THAN 1mg/kg

ARSENIC (AS)

NOT MORE THAN 0.5 mg/kg.

NOT MORE THAN 0.5 mg/kg

SPECIFIC ROTATION

(ALFA D 20 DEGREE ) BETWEEN 24.9 AND  25.3

25.1 (ALFA D 20 DEGREE CELSIUS)

TOTAL PLATE COUNT

800 colonY / G MAX

800 colonY / G MAX

TOTAL COLIFORM / G

NOT DETECTABLE

NOT DETECTABLE

E. COLI / G

NOT DETECTABLE

NOT DETECTABLE

SALMONELLA / 25G

NOT DETECTABLE

NOT DETECTABLE